الأكثر مبيعًاإثيوبيا
أصل واحد
زهري · حمضيات · شاي
من499 ج.معرض
قهوة بتأنٍّ.
قهوة مختصة من مزارع بعينها، محمّصة في مصر على دفعات صغيرة. تُطحن عند الطلب، ولا تُطحن قبله.
أصل واحدمعلومة حتى المزرعة
تحميص عند الطلبلا تنتظر على الرف
معالجة نظيفةدفعات مغسولة وطبيعية
مسؤولية تجاه المزارعسعر عادل عند المصدر
شحن لكل مصرمجاني فوق 1,200 جنيه
طحن عند الطلبحبوب كاملة أو طحنتك
دفعات صغيرةاثنا عشر كيلو في المرة
مختاراتنا
أربع قهوات، مُنتقاة بعناية.
نُبقي القائمة قصيرة عن قصد. كل واحدة فيها تستحق مكانها — أصلان مفردان للوضوح، وواحدة للشوكولاتة والقوام، والخلطة التي نشربها كل يوم.
طقس مورا
لحظة هادئة، مبنية حول قهوة استثنائية.
القهوة هي الجزء الوحيد من الصباح الذي يكافئ الصبر. زِنها، بلّلها، انتظر. العشر دقائق التي تمنحها لها تعود إليك.
حضّرها بطريقتك
كيف تُحضّر قهوتك؟
من التقطير اليدوي الرقيق إلى الإسبريسو القوي، القهوة المناسبة تتبع أداة التحضير. أخبِرنا كيف تُعدّها، ونحن نرشدك إلى الحبوب الأنسب لها.
ما بعد الحبّة
كبسولات وأدوات وباقة.
للصباحات التي تمرّ سريعًا، وللأدوات التي تجعل الصباحات البطيئة أفضل.
قصتنا
القهوة أكثر من مجرد مشروب. إنها طقس يستحق أن يُتقن.
بدأت مورا من انزعاج بسيط: القهوة الجيدة كانت تصل إلى مصر، لكنها نادرًا ما تكون طازجة، وشبه مستحيل أن يظل اسم المزرعة ملتصقًا بها.
فبدأنا نشتري دفعات صغيرة مباشرةً، ونحمّصها في القاهرة اثني عشر كيلو في المرة، ونكتب تاريخ التحميص على الكيس. لا يخرج من عندنا شيء بعد أكثر من خمسة أيام من نزوله من المحمصة.
من على طاولة المطبخ
ما يقوله الناس فعلًا.
بلا تحرير، بما في ذلك ما كنا نتمنى لو لم يقولوه.
متوسط 4.6 · 10 تقييمًا
طلبت يوم الحد بالليل ووصلتني الثلاثاء الصبح. تاريخ التحميص على الكيس كان السبت. ده السبب اللي خلاني أغيّر أصلًا — قبل كده كنت بشتري قهوة محمّصة من ربنا يعلم إمتى.
أنا مش من الناس اللي بتفهم في نكهات وكلام. أنا عايزة حاجة مش طعمها محروق الساعة 7 الصبح وتنفع مع اللبن. ودي كده. أنا دلوقتي في تالت كيس.
حلوة بجد. أول مرة أحس فعلًا بحتة الحمضيات اللي الناس بتتكلم عنها. ملاحظة واحدة بس — الـ250 جم بتخلص بسرعة لو انتوا اتنين. كان لازم أطلب الـ500.
اشتريتها هدية لأخويا وآخرها احتفظت بالمغرفة لنفسي. النحاس تقيل أكتر مما باين في الصور، وده في صالحه.
الكبسولات هي التنازل اللي بعمله في أيام الشغل، ودي أحسن بكتير من بتاعة السوبر ماركت. مش زي الحبوب طبعًا. بس المقايضة عادلة.
خدت 3 أيام توصل سموحة، بالظبط زي ما قالوا. من غير أي مشاكل. القهوة حلوة وسكرها لطيف، وبتنفع باردة كمان.
أخدت الكيلو علشان بخلّص بسرعة. طعم شوكولاتة، حموضة قليلة، ومش بتبوظ لو الطحن ظبطته غلط شوية. صراحة كويسة للمبتدئين.
أصغر وأتقل مما تخيّلت — أقرب لحجم الفلات وايت في إيدي. برضه بحبه، وبيحافظ على السخونة كويس. بس بصّوا على الحجم بالملّي قبل ما تطلبوا.
تالت طلب. بطلبها مطحونة فرنش برس كل مرة وطلعت زي بعضها بالظبط كل مرة، وده اللي يهمني فعلًا.
ناعمة، وبقدر أشربها سادة الصبح من غير ما تبقى قاسية. الشحن برّه القاهرة هو الحاجة الوحيدة المزعجة، بس دي مش غلطتهم.
قريبًا
لا تنفد قهوتك أبدًا.
كيس متجدّد يصلك كل أسبوعين أو أربعة، بخصم 10%. أوقفه أو ألغِه متى شئت. سنفتحه لقائمة البريد أولًا.